Чугун издавна использовался для изготовления кухонной посуды, так как изделия из чугуна всегда отличались долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили данную посуду.
И даже в наши дни, когда на рынок вошла посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет повышенный спрос у народа.
Фирма Lodge, выпускающая качественную чугунную посуду, имеет богатую историю. Она была создана в США в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сперва Джозефом был запущен литейный цех на территории бездействующего железнодорожного завода, где он стал выпускать чугунные изделия, но спустя время произошел пожар, погубивший предприятие. В 1910 году был сооружен новый литейный цех для разливки и изготовления чугунных изделий под брендом Lodge.
При разработке продукции Lodge употребляется многовековый процесс - литье в песок. В песчаную форму заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и других составляющих. Уже после остывания чугунного изделия форма раскалывается.
Почему сковорода Lodge имеет повышенный спрос
- Долгое время использования изделия. Сковороды можно употреблять на профессиональных плитах в усиленном режиме;
- Данные сковороды не боятся скачков температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, каковые глубоко входят в мясо, оставляя на нем рисунок и разделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge прогревается ровно и надолго сохраняет тепло. Поры материала закупориваются и получается естественное антипригарное покрытие;
Рекомендации по приобретению сковороды Lodge:
- Цена подобной сковороды не может быть маленькой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит значительно дороже аналогов, выработанных из прочих материалов;
- Лучше всего купить сразу же несколько сковородок с различными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина дна и стенок как правило должна быть не меньше 3 мм;
- Обследуйте поверхность на присутствие царапин и трещин;
- Лучше всего приобретать сковороды со съемной ручкой.
