Национальная кухня Японии популярна разнообразием экзотических блюд, какие привлекательны не только на вкус, но и как украшение на праздничном столе. Особо отечественным гурманам понравились суши и их разновидность - роллы, либо, как их еще именуют японцы, маки (макидзуши).
Ключевое отличие между этими деликатесами состоит в технологии приготовления и форме уже готового блюда - роллы изящно скручивают в рулетики с помощью бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сделанные без подручных инструментов овалы из отварного риса с дарами моря, сырой рыбой и соусом. Чтобы побаловать себя, своих приятелей либо родных изысками японской кухни в Барнауле и пригороде, непременно загляните сюда - квикит.рф.
В качестве компонентов для роллов и суши служат весьма полезные для здоровья продукты: нори - тончайшие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтобы усладиться вкусом японских суши и роллов, теперь нет нужды посещать японские суши-бары и рестораны, благо ресурсы интернета разрешают произвести покупку онлайн. К примеру, осуществить заказ суши в Барнауле с доставкой на дом.
Особо восхитительна сама подача японских деликатесов: их как правило кладут на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора дают "хаси" - набор палочек для еды. Параллельно с ними принято давать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - душистая кисло-сладкая пряность привлекательного розового цвета, рассчитанная в самом деле для употребления между приемами различных блюд, с тем чтоб перебить вкус последнего и в полной мере усладиться следующим. Например, если подаются не определённые сорта, а набор, охватывающий самые популярные и вкусные разновидности - суши сет.
Ассортимент роллов включает огромное количество видов. Наиболее популярный вариант - хосомаки. Они представляют собой обычные тонкие рулетики из риса, закрученные в нори сверху и начиненные рыбой либо морепродуктами.
Самые толстые и большие экземпляры с богатой начинкой называются футомаки. Следующий распространенный вариант - уромаки. То есть роллы, вывороченные наизнанку, так как рис у них располагается снаружи, а лист нори, в какой упакована начинка, в центре. Характерный представитель уромаки - знаменитые роллы "Калифорния".
Любопытно оформлены тэмаки, упакованные в вытянутые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, прикрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще огромное количество видов роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Но зачем все это описывать, в случае если вам доступна услуга доставка суши в Барнауле, благодаря которой все это вы сможете увидеть собственными глазами и попробовать на вкус.
